→ 地球の食卓 １
http://blogs.yahoo.co.jp/uuatanabetakahiko/19524727.html
http://nedhardy.com/2011/03/01/how-much-people-pay-for-food-around-the-world/
http://www.ntv.co.jp/sekaju/student/20060708.html
クウェー卜のアル-ハガンさん一家と、ネパール人家政婦2人。クウェート市内の自宅台所で、1週間分の食料とともに。左から、アンデラ・パトライ(家政婦、23歳)、ダキ・セルパ(家政婦、27歳)、ワフアー・アブドウル・アジズ・アル・カディニ(妻、37歳)、ラヤン(三女、2歳)、八マド(長男、10歳)、ファテマ(長女、13歳)、ダナ(次女、4歳)、サレフ・
ハマド・アル・ハガン(夫、42歳)。調理手段ガスコンロ(2台)、電子レンジ。食品保存方法冷凍冷蔵庫。
1週間分の食料
鼓杓・でんぷん食前:2,502円
K;tcoのハスマティ米550g・じゃがいも33kg、ホットトソグ用の
ロールパン1.9kg・イラン風パン1.7kg,Normalのスライス日パ
ン2片、Patentのオールバーパス自小麦粉1.1kg,Kellogg’s
のコーンフレーク550g・マカロニ550g。
乎し別品:2,286円
Almaraの低脂肪ラバン@生の飲むヨークルトけ・Ⅱ、ヨーグル
ト1.2kg、チョコレートミル760㎡、クリーム850g, Kraftのチエタ
一チーズ850g,Kraftのソフト・クリームチーズ・スフレッド55Dg
Carnationの粉ミルク423g。
内，無，卯:5,868円
丸鶏5羽分5.5kg・ラムの脚3.3kg・マナガツオ2.7kg、卵30個、
Kab「Al Ha;m Americanaのジヤンポ・ハンパーガーバティ
1.1kg,Sadaのチキンナゲット396g・冷凍チキンステーキ393g
果物・野菜、ナッツ梗:5,498円
オレンジc半分をジユースにし、残り半分を食ぺ6 6.6kg、レモン
2.2kg、リンコ1.2kgナップヤシ1.1 kg、バナナl.1kg,iジプト産
イチコ850g・にんじん6kg、さゆう03コkg・レッドオニオン3・孔g・
ヨルタン産キャベツ2個、スッキ一二1.7kg,iジフト産レタス3個
カリフラワー@個・トマトl.l kg・ピーマン9D0g, Californiaの
舌人りゴールテンスイート・ホールコーン500g.C帥 fo@na
Gardenの舌人リマッシュルーム500g・ヴラタ用野菜2束。
調味料、香辛料:4,682円
クラニュー糖22kg,D引引のピュア・コーンオイル2.は・V;mto
のフルーツ・コーティアルシロップ720励(ノンアルコールのフ
ルー’ソドリンクとして飲む1、Kroger Hot n’Zestyの八一ペ
キューソース550g, Consulのオリープオイル500㎡、コリアン
ダー3束、Hentzのトマトケチャップ360g, Galaxyのスムース
&クリーミー・チョコレートスフレッド327g,Fountainのぺ・ソパ
ー・ステーキソース320mp、Kalasの塩264g、黒コショウ引0g、
かソシア@シナモンlAウダー叫0目・クローブ2IOg、クウェート
風ミツクススパイス円Og.Taebこhのシナモン引lOg.Taebah
のガ-lⅢソクパウダ-210g、フレツ、ンユミント2束・メスキートソ
一180棚、ジンシヤーシードl 59館・T日ebahのカルダモン59g,
Rajahのカレー粉105g,RajahのあSLLようが105g、ターメ
リックパウター3105g・生のテ刀Ⅱ束、Crystalのホットソース
叩杣。
スナック・デザート1,476円
McCainの冷凍コールテンロンク・フレンチフライ1.7kg, Hitの
ピスケット55Og, Ritzのクラツカー423g, Pringlesのオリジナ
ル・ボテトチツフス@叩g,Masのキャンテイ@@-63g, Snickers
のキャンデイバー63g, Tw;xのキャンティ@@一63g, Bountyの
キャンデイパー60g,Maltese「sのチョコレートキャンテイ39g.
Kit KCtのキャンデイパ-21g。
梓束，加エ食品:704円
Ma目引のチキンヌ一ドル・スーフ423g,Sad旧のパン粉つき冷
凍ペシタプルナゲット㏄6g.Maggのドライスーフ㍉6目。
軟材:3，]l5円
瓶入りの水引.6p、リンコ&アフリコソトのジユース130m4人りパ
ック8個、Areenのリンコジユース14、Junior Drinkのマンコ一色ピタミンのジユース130mp、マンコージュース170杣人りバ・ソ
ク6個、Suncuckの濃縮オレンジジユース850mp、Nescafeの
インスタントコーヒー54目、Liptonのイiローラペル・テイー八
・ソグ50個。
一]週間”分 の”立”頁一
26,131 円(63.63デイナール)
巨大な石油資源をもつクウェートでは、雇用、保健、教育、住居から、一部の食料品店まで、国民生活の幅広い範囲に
ねたって国から補助金が出ている。また、政府は女性を含む国民はぽ全員に仕事を提供しており、ワレフは国営めクウ
ェート石油企業で、ワファーは教育省の視学官として働いている。宗教令で女性の運転が禁じられているサウジアラビ
アとちがって、クウェートの女性体積極的に車を運転する。クウェート版サッカー・ママのワファーは、車で買い物や
仕事に行くほか、子どもたちのクラプ活動や、放課後のスポーツの送り迎えにもしょっちゆう車を使う。高速道路が四
方に広がるアメリカ西部の都市のように、クウェート市内にも高速道路が縦横に広がり、ショッピング・エリアと住宅
地とを結んでいる。
マリ、クアクル村在住のナトモさん一家。泥れんがの家の屋上にて、1週間分の食料とともに。調理手段まきの火。食品保存方法自然乾燥。好きな食べ物一一ナトモさん一家は「好物jなんて考えたこともない。(家族紹介は右ページ参照)
1月の1週間分の食料
軸物・でんぷん立前Ⅰ，389円
乾燥とうもろこし33kg、キピ22kg、燥製氷22kg。
乳別品:35円
酸乳4.44。
由，無・卯:176円
缶の干物2.2kg (B購入できれば点とオクラのスーフに使い、そう
でなければオクラだけのスーフに広る) 。
果物，野菜，ナッツ頼:767円
トマト2月kg・乾燥オクラ2.2kg、玉ねぎl.1 kg、乾燥玉ねぎ5sOg、
乾燥赤唐辛子423g.Anna d’ltal;eの田人りトマトペースト420
g cできれば買いたいが、めったに手に入らない) 。
写真を撮影した時期は果物のない季節だつた。旬になれば、スマ
ナの父親が植えたⅡ本のマンコ一の木から果実が採れるし、市
場でオレンジも買う。
調味料，香辛料:7]]円
植物油4.44、塩2.8kg、タマリンドl.1 kg、グラニユー糖219g、ス
ンパラ1ネレの木のさやから採れるスパイス) 33g 1スーフのブ
イヨンとして、唐辛子や乾燥玉ねぎと混ぜ、煙製米とともに調理
する)。
椴東，机エ食品:35円
VCggの固形ブイヨン63g にの週にほこれを購入したが、ふだ
んほ伝統的なスンバラを使っている) 。
自家桜食品:o円
ンコメ約2kg 1ずっしりとした揚けせんべいで、キヒ粉・水、ベジタ
ブルオイル、および「うつかり入ったB少々」でできている) 。
故科:o円
飲料用ど料理用に地域の井戸から引いている水。
i週間分の食有:
3,113円(17,670フラン)
ナトモさん一家:スマナ・ナトモ(ブル一の胴、46歳)、両脇に2人の妻、ファト97タ・トゥレ(右隣、お歳)とパ
マ・コンド(左隣、35歳)。スマナとファト97タの子ども:三友テナ(ファト97タに抱かれている、4か月)、長女
フル(赤いターバン、L歳)、次男カンシー(スマナに抱かれている、4歳)、長男ママ(スマナの足下の白いシャツ
8歳)と次女ファトラマタ(スマナとパマのあいだ、仙歳)。スマナとパマの子ども:三男ママドウ(/(7の手前、仙
歳)、次男ママ(左端、侶歳)、長男カンテイー(日いシャツ、l6歳)、長女パイ(右端、@8歳)。パ7の方は、カデイ
ア・フネ(スマナの義妹、33歳)とその子どもカンテイー(カデイアに抱かれている、@歳)とマリアム(8歳)。力
デイアの夫が象牙海岸へ出稼ぎに行っているあいだ、ナトモさん一家と一緒に暮らす。
月の]週間分の食料
軸物，でんぷん食物1,860円
とうもろこしのトルティーヤⅡ1.5kg、ロールパンア山g,Mo@elos
の白米l.lkg、じゃがいもl.lkg.Bmboのスライス白パン「斤、
Kellogg’sのスペシャルKシリアル550g,Morelosのパスタ
550g, La Modernのパスタ428g、パン・ドゥルセ詰め合わせ
1菓子バンl264g、スティックバン十105g。
乳製品:3,164円
Alpuraの2000合計7.64、Alpuaのサワークリーム2.1Ⅱ、
Muecasのアイスクリーム・ポップ1 皿、Yoplaitのヨーグルト
1 p、ハンドメイド・チーズ550g,La Lecherの岳人りコンテン
スミルク420g、かソテージチーズ408g, Carnationのエバミル
ク360g, Manchegoのチーズ264g、クリームチーズ凹0g、
ハター105g。
内・キ・卯:5,052円
鶏肉(切り身) 7.7kg、カ二1.4kg、卵l8l回、ティラピア(黒円2kg、
ナマス’1.1 kg・ソーセージ198g C写真中の分量は1 か月分)、FUD
のハム168g。
果物，野菜、ナッツ頼:5,2i7円
マンゴー6.6kg、バイナッフル3.3kgスイカ3.3kg、オレンジ22.7kg
カンタルーフメロン2.2kg、グア@Ⅰ1.1 kg・マルメロ1.1 kg、バナナ
1.1 kg、ローマトマト3.3kg、トマティロ(食用ホオヅキ) 3.3kg、とう
もろこし十4本、アボカド7個、ハヤトウリ1・lkg、モレロス産の豆
1・kg、ホワイトオニオン1・1kg、ズ・ソキ一二1・kg,La Costenこ
の岳人り@@ラぺ-ニヨのビクルス800g、グリーンピーンズ550g
生のハラぺ-ニヨ550g、プロッコリー384g、にんにく264g、
チポートレイペソバー(悸製八うぺ-ニョ)logo
調味料・香辛料:1,106円
Capulloのキヤノーラオイ」比・Ⅱ、マーガリン477g, McCormack
のマヨネース414g、塩264g、ガ一山ソクソルト96g.MGCormack
の里コショウ96目・クミン円g、乾燥口一リエl5g。
スナック、デザート:740円
円ockaletaのチリ・アイスキヤンディ600g. 円colino’pas;tasの
チョコレートキャンティ550g,Gamesこのクラッカー477g,
DrumsのマシコマD360g,Rockaletaのチリキャンティl7lgo
5期束，加エ食品:565円
Dona Mariaのモレ(チョコレートとチリで作るピリキソース)
1.5kg- Knorrのチキンフイヨン96目。
故和仁4,610円
コカコーラ2j人0瓶12本、瓶入りの水204、Victoriaのビール
35Dmd人0瓶20本、Jumexのジユース1.3、Gatoradeのファイス・プラックハリケーン・ドリンクI・け、Gatoradeのライムド
リンク1.1 4、Nescafeのインスタント・ノンカフェイン飲料引Og、
￥ぎI里用の水道水。
十写真に古いもの
注:カザフ一ぜさん一家が店をたたんで、マルコ・アントニオが職
探しにアメリカヘ渡る前の@週間分の食費。
1週間分の食肖:
22,314円(1,862.78メキシコ・ペソ)
月の1世間分の食料
柱材，でんぶん文相:638円
パン7.7kg・じゃがいも5.5k㎏、白米2.2kg, Macbu「のスパイラル
バスタi.ik、スバケティi.ikg、自小麦粉i.ik。
n」出品:730″
Apt日の牛乳3.24、Ramaのバター1.1kg、オランタチーズ十550
g (高価な芦沢品柱ので、めったに買わない) 。
内，某，非i,594円
牛肉3.4kg、マトン2.2kg、卵30個、乾燥ソーセージ800g (欲しい
種類のものがなかったので、いつもより味が落ちるものを買った)
田人りキル力(アンチョビのような魚) 21 Og、缶入りスフラット(コ
シンのような魚い60g。
某柘・丼戎，ナッツⅠ:985円
青リンコ2.2kg、タンジエリン1.1 kg、きゅうり2.7k、キャベツ@個、
にんじん1.1kg、トマト1.1k㎏、か3;1.1kg、玉ねぎ550g,Urbanek
の保存野菜530me、にんにく57g@
Ⅰ床材、吉辛材:is6円
クラニユー糖l.1 ㎏、ベジタフルオイル5l 0杣、塩264g、ケチャッ
プ132g、マヨネーズ111g, Vitanaのしょうゆ30ぬ。
スナック，ヲサート:28i円
ペストリー3.3kg、ドライド・ミルクトリート55Og (牛乳を粉状に乾
燥させて甘味をつけ、型抜きした菓子)。
故材:205円
Bavariaのミレニアムフリュービール420杣人口瓶3本([トソ
一りさんは、家ではアルコール類を飲まないが、友人たちと飲む)
G;taのインド紅茶32g、飲料用と料理用の水道水。
廿好品101円
Monte Carloのたばこ2箱。
十写真にないもの
i迫Ⅱ分の文安:
4.720R (41,985.85トウダリク)
フィりピン、マニラ在住のカバー二ャさん一家。河川のアパトのメインルームにて、l週間分の食料とともに。左から、チャールズ(次男、20歳)、工ドゥアルド・力パーニャ(夫、56歳)、デーブ(工ドゥアルド・ジュニアの長男、2歳)、アンジェリタ・力パ二ャ(妻、51歳)、工ドゥアルド・ジュニア(長男、22歳、愛称二ヨク)、アレクサンドラ(工ドゥアルドジュニアの長女、3歳)、アビゲイル(長男の嫁、22歳)、クリスチャン(三男、13歳、愛称イアン)。調理手段ガスコンロ。食晶保存方法特になし。
1月の]週間分の食料
軸物，でんぷん食物:837円
白米15.5kg. Parkn’Goのスライス白パン8片、バン・デ・サル(塩
味のパンい・1kg、チーズパン6日0g、じゃがいも848g, V.C・のオ
リジナル・パンミックス105目。
乳製品:237R
Nestleのべアーブランド’*ガSSIg.Kraftのチーズウィッ’ソCチ
ーズペースト)264目。
内，点・卯:2,327円
豚肉3.9kg、丸鶏2.2kg、生のサハヒ-(魚) 2上kg・生のガロンコ
ン(魚)1.1 kg、生のティラピア@無い・kg、卵P12個、ジャンボ・ホット
出ソクSSOg, Ma Lingセ0缶人ロランチョンミート423g, 555
Brandの田人りイワシ、チリトマトソース;司ゴ174g.555 日rand
0缶入りイワシ、トマトソース漬けi 74g、トゥヨ(タンバン1コシン)
のような由の詰め合わせ) 75g。
某杓・野菜，ナッツ頼:846円
グリーン・マンダリンオレンジ4.4kg、バナナ2.2kg、ヴパ(￥4厘用
バナナ)1.5kg、ライム264g、カラパサン・タガログ(スカッシュ)
1.5kg、芯す1・2kg、クリーントマト1.1kg、だいこん1.1kg・スカッシ
ュ850g、カンコン(空心菜)B50g、ニカウリ550g、レッドオニオ
ン550g、キャベツ小さめ@個、オクラ372g、にんじん264g、緑豆
264g、さやいんげん264g、さつまいもl 95g、青唐辛子159g、にんにくilg。
調味料・青年料:237円
クラニユー糖I.1 kg、サラダ油550g. Silver Swanのしょうゆ350
励、タマリンド264g.Lorns Pat;sのホット・フィッシコソース
℡Omp、ケチャップl70杣、ピネガー150md、塩132g- Mang Tomas
のオールアラウンド・ソース1レパーを挽いたものと調味料でで
きている 90m、黒コショウ15g、ローリI8枚。
スナック，デザート:227円
Granny Gooseのスト一ングラウンド・トルティーヤチツフス
255目、グラハムクラ・ソカ-1円5g,Sky FlakesのクラツカーⅡ5
g,Helloのチョコレート・ミニ八一的g、チョコレートキャンディ
33g.Hallsの咳止めドロ、ソフ30g
梯莱，加工食品:133円
Lucky Meのインスタント・バン、ンツトカントン(暁そぽ)65Dg,
N;ssnのインスタントラーメン650g。
フアストフード:219円
Jo]l;beeのハンパーガーとフライドポテト、フライドチキンとラ
イス、コカコーラ2つ。
屋台の食べ物:l53円
シオパオ(豚肉まん) 550g、クエツククエツク1うずらの卵を小麦
粉と卵の衣でくるみ、油で揚げたものい59g。
故料:526円
ポツフコーラ(コカコーラブランド製の飲ヰぬ) 8lOmB人0瓶l1*.
Sunkistのオレンジジユース・ドリンク260㎡入りバツク4個、
NeScafeのインスタントコーヒー57g、室内の蛇口から汲む飲
料用と料理用の水道水1年前2日きから6時までのあいだしか出な
いうえ、水圧がとても弱い)。
信好品:89円
HoP三のたぱC2箱。
1週間分の立真:
5,831円(2,629.5oペソ)
月の]週間分の食料
鼓杓、でんぷん真物 1,3oo円
じやがいも(グⅢレ用の熟れたもの 3.3kg、新じやがいも2卍kg・
オニオンプレッド1.1 kg, Szymanowskaの小麦粉1.1 kg、シツク
スグレイン・プレソド900g、ロールパン650g、セヴミブレッド十
650目、ポ一山ソシスブレッド650g,Agnes;のスパゲティ550g、
ハゲット550g、白米550g, Sロnkoのそは粉1 23g、チヤバータ
引18g,Was日のクリスフブレッド213g。
?L製品。:2,30i円
Bakom日のケブイア(軽いサワークリームの一種い・6g、牛ぎLi4、
フエタチーズ6OOg、低脂肪カツテージチーズ477g、裏どしかソテ
ージチーズ477g, Danon日のダニオStracatelaクリームチ
ーズり@ニラクリームとチョコレートフレーク入り)477g・生クリ
ーム456m、日Ckom日のフラムヨーグルト318g,Danon日のフ
ァンタジア・クリームチーズ318g,j-ダチーズ264g、モツ’ノア
リラチーズ引Dg、ソワニョンチーズ2l0g,Danoneのタニオ低
H都方バニラクリームチーズ795g、ロanoneのダニオ・ストロベ
リークリームチーズ159g, BakomaのKremowyココナツ’ソヨ
ーグルト159g、日日komaのKremowyコーヒーヨーグルトl59g。
内・点・卯:5,959円
Auchan ストアブランド) の豚すね肉2.3kg, Auchanの丸鶏
I・7kg.Auchanの骨つき豚コース肉l.lkg.Auch3ロの鶏ささ
み肉1・kg, Auchanの豚挽き肉1.1 kg, Auchanの路肩肉1.1kg
Auchanのりプ肉1.1 kg、ソーセージ1・kg, AuchanのハムB50g
卵Ⅱ個、ニシン850目、へ、ソドチーズ700g,KoralのノルウI-サ
ーモン5SOg、チキンバテ4l4g, Lososの岳人リスフラット川@
型のイワシ)、トマトソース漬け明D呂、スモーク・ポークソーセー
ジ348g.Auchanの豚ロースW¥ 8g、ヴ@318g.Morlnyの
爪・ソトドッグ用ソーセージ264g。
天祐，野菜，ナッツ頼:2，666円
洋なし2・2kg、レモンLlkg、レッドチエリーl.lkg, Doleのバナナ
1kg、青リンコ550g、八二一メロン550g、フラム550g、オレンジ
500g、トマト5.5kg、にんじん1.7kg、ホワイトオニオンl.1 kg、きゆ
うつ1 ㎏、赤、オレンジ・黄ピーマン7oog, サラダ菜2個、カリフラ
ワー@個、ピクルス530成、スーフストツク用のミツクスベジタブ
ル(リーキ、パセリ、にんじん、セロリアック)550g、レッドオニオ
ン十550g、ラディッシュ318g、トマトピコレ222g、チャイブ105g
くるみ213g、へ一ぜルナツ’ソi 59g。
W;narⅤのマヨネーズ72冊、マーガリン423g、オリーブオイル
880md、塩264g、生のバジル1束、マスタード132g、スパイスミツ
クス(さまざまなハープと塩を混ぜたもの)132g、チリパウダー
57g、クミンパウダー57g、乾燥ローズマリー57g、スイートパフ
リカ42g、マジョラム15g、乾燥口一リエ6g。
スナック、デザート:53O円
M巳M’sのチョコレートキャンデイ42g.Princessaのマキシ・
チョコレートパー192g,Milk日のナッツ入りチョコレートキャンテ
イ1 59g. Mentosのグレーフフルーツ・キャンデイ129g,
Alpeのゴールドnussbe;sserチョコレートヘ一ぜルナッ、ソバ
ーⅡ5g.Mentosのミント66g.Tw;xのキャンティ八一6Og.
Snickersのキャンディバー60目、Danusほのチョコレートパー
54g,0lza Prince PoloのチョコレートウI八一ス54g。
椴莱・加エ食品:104円
Knorrの固形チキンプイヨン26lg。
フアストフード:3O7円
McDonald’sのハンバーガー、フライドポテト、飲み物
故科:2,5]]円
ミネラルウォーター4.8、Dr.WittのキヤロットジユースI d入
り瓶3本・Zwec Zd「o;のミネラルウォーター8・2p、コカコーラ
2.は、Gardenのアッフルジユース1.1人りポツクスZl回、オレ
ンジジユース1.14人oボツクス2個、Millerのピール360杣人ロ
瓶4本、スフライトl.1Ⅱ、コーヒー21 Og, Liptonのティー八ツグ
5o個、飲料用と料理用の水道水。
その他:792円
Pedigreeのドライ・ドッグフードl.5kg, Pedigreeの田人りドッ
グフード1.3kg, W;skasの缶人りキヤットフード1・3kg, W;skas
のドライ・キャットフード500g。
調味料，香辛料Ⅱ，38]円
ザワークラウト2.2kg、ベジタブルオイル1.1、ヴラニユー糖1・叶g
十写真にないもの
1週間分の文告:
17,851 円(582.48スウオテカ
月の]週間分の食料
穀物・でんぷん食物1,234円
パン㌍本24.7kg(撮影を待つているあいだに家族が食べてしま
つたので2本足りない)、じゃがいも5.5k㎏、米3.3kg、露店で買つ
た2フカ(薄いパイ生地円1.1kg, F;l;zのパスタ550g。
芋Ⅰ型品1,435円
ヨーグルト2.1Ⅱ、水に漬けたフエタチーズ1.1kg, Dostの牛乳1 p
飲芭ヨーグルト下ルコ凪い・Ⅱ、Sanこのハター264g。
肉・魚，卯:1,357円
卵24個、ハムシ(アンチョビのような魚。食べるのほ1か月に2回
程度)5日0g、牛肉396g(食べるのは1か月にせいぜい1̃2回。
写真はiか月相当の量)。
果物，野菜，ナッツ類:6,67i 円
オレンジ3.3kg・タンジ’iリン3.3kg、ナツメヤシキ1.1 kg、バナナ
1.1 kg、ヴクDI kg、ズッキ一二4kg、トマト2.2kg、プラックオリープ
1.7kg、乾燥ヒヨコ豆l.7kg、キャベツ@個、にんじん1.1kg、なす1.1 kg、リーキ1.1 kg、レンズ豆1.1 kg、レタス2個、唐辛子牛1.1 kg、ほ
うれん草I.1 kg、イ二口一オニオン1.1 ㎏、きゆう085Dg、ルッコラ
500g, Avsarlarのミックスナッツi.Ikg
調味料，香辛料:i,i33円
ひまねo油十14、Bal K山口uの角砂糖550g、ジャム引8g、ハチ
ミッ300械、乾燥ミント264g、塩240g、シナモン200g、コショウ
200g。
スナック。デザート:6o円
Seydog山のへ@い@1コマベースト・クッキ一)550目。
椴菜・加工食品:i6o円
KnoげのGunun CDrbasa粉末ドライスーフ336g。
自家梨食品Ⅰo円
パイ包み焼舌約乙2kg1ユフカシート:イースト菌を人れないバン
菓子生地)で型を作り、中に上記のんッコラとフエタチーズを詰
めたもの)、ドルマ約1.1kg(i3iどうの葉に朋世のスパイスや米、
野菜、肉を詰めたもの)。
飲料:3,500円
Efesのピール510刷入り瓶8本、コカコーラ360m成人り缶8本、フ
アンタ・オレンジソーダ24、Hed;yel;kの紅茶1.7kg、ペフシ360
mg人0缶8本、コカコーラライト36Dmg、NescafeのVIPインスタ
ントコーヒー105g、料理用と飲料用に購入する瓶入りの水。
その他1,664円
Tekelのたばこ7箱、S;marikの鳥の餌600g。
。]週間分の食費:
117.214円(198.48所トルコリラ)
カリフォルニア州アメリカン・キャニオン在住のキャベンさん一家。自宅のキッチンにて、1週間分の食料とともに。左かう、アンドレア(娘、5歳)、クレイグキャベン(夫、38歳)、ライアン(息子、3歳)、リーガン・ロネイン(妻、42歳)。調理手段電気コン口、電子レンジ、屋外のバーベキュー。食品保存方法冷凍冷蔵庫、冷凍庫。好きな食べ物一一クレイグビーフシチュー、リガンベリーヨーグル卜・サンデー(Costco製)、アンドレアクラムチャウダ一、ライアンアイスクりーム。
月の]週間分の食料
軸杓，でんぷん立物:3,553円
Sam Luisのスライス・サワードウブレッド2戸、Oroweatのシ
ナモンレーズン・べ一グル1.3kg,0「ow日日tのオニオンペーグ
ル1.3kg, じゃがいも1kg, Kellogg”sのレーズンブラン・シリアル
5㎝g.Quakerのインスタント・オートミール500g. Bohemian
Hearthのスライス・セブングレイン・プレッド半片、No Yolkの
エフタヌ一ドル360g、M;ss;onのコーティタス・トルティーヤ粉
800g, Bu;toniのファイブチーズ・トルテツリ一二240g. Pillsbury
のべスト・オールパーパス・フラワ-240g,P「ogr佗SSOのパン
粉120g.
?L製品:734円
Sunny SelOct 1ストアブランド1の牛乳キ4j、シユレッドチー
ズキ240g, Kraftの粉バルメサンチーズ的弓。
内，点，卯:2,699円
Foster Farmsの鶏ささみ2kg,Sunnys;deの卵12l固.4挽き因7DDg、ツナ缶十500g。
某杓，野菜，ナッツ頬:2,5i 3円
口el Monteのパナナ2.5kg、ブリーバーン種のリンゴ1.3kg、コ
ールデンテリシヤス種のリンゴ1.3kg・タンジ工リン1kg、レッドグ
レープ700g、ベビーキヤロットl kg、プロツコリー5D0g、にんじん
500g, Sunny Selectの冷凍ミ・ソクスベジタブル24Dg, Sunny
Selectの冷凍豆240目。
調味料，香辛料 Ⅰ，l]3円
Skippyのロースト八二一々ツ’ソ・ピーナノソバター550g.C巳H
の白砂糖24g, Mary ElleⅡのアフリコソトジャムl20g,Best
Foodsのマヨネーズ十60g,Frenchsのイエローマスタードキ
60g,Heinzのケチヤツフキ60g、塩4Bg。
スナック・デザート l，362円
Snyderほのサワードウ・ニフラーフレツ、ノエル500g, Sunny
Selectのレーズン360g. Sunny Selectの八二ラウェハース
360g, Sunny SeleGtのブルーベリーフルー、ソ&グレイン・シ
リアルパー312g, Sunny Selectのラズベリーフルー、ソ&ゲレ
イン・シリアルパー312目。
梓京，加エ食品:2,281円
円ed Baronのぺパローニビザ2kg、ハム人りサブマリンサンドイ
ツチ36㎎のもの2つ。クレイグは週に2回、学校でサンドイ・ソチを
買う。Foster Farmsのアメリカントソグ65g.Five Brothers
のマリテラソース肪0目、チキン風味のつけ合わせ用米川I食品
207g。
フアストフード:885円
McDonald’sで@kツピーミール2つ1チキンマックナゲット16ピ
ースと小さいフライドポテト@つ、低Bg肪生字」@つめセット1、チョ
コレートチップ・クツキーり[ツク。
レストラン:531円
Fresh Cho旧ORestaurantで。一家は月に1g、害15Iクーポンを使って、ここで食事をする。表示価格は、月に@度食べに行っ
てかかる金額の1/4。
飲料:2,70i円
Alhambraの水2㎝、コカコーラ十2.64、ダイエットコカコーラ
2・れ (毎日・通勤の車に乗る前に販売機でiつ飲み物を買う)、
Capri Sunのジユースドリンク200m人Dl℡ソクlo個、アツフル
ジユースれ、ToropGanaのホームスタイル・オレンジジユー
スれ、Sunny Selectのインスタントコーヒー860g、料理用の
水道水。
嗜好品Ⅱ412円
Whiskasのセイパリーナゲット・キセットフード@・7㎏。
キ写真にないもの
i週間分の立背:
18,784R(159.18ドノU
「うちの母は、口DA (米国食品医薬品局)の栄養成分表なんて見てなかったね」とリーガン。「市場に出回ってる食品
なら、食べても大丈夫ってことよって。だから、時間の節約になる加工食品や缶詰をさんざん食べさせられたの。生も
のなんてめったに出てこ広かったねよ。でも私は逆。家族に缶詰なんてめったに食べさせない」。彼女ほいつも極力
新鮮な果物や野菜を出すようにしているという。
月の1週間分の食料
技杓・でんぷん立物:2，1]5円
レッドポテト2・2kg, Natures Ownのスライスパン1片、Tr;xの
、ンリアル7OOg, Muellerのフエトチーネ5㎝Og, Mullerのスパゲ
ティ50g, Uncle Ben”sのオリジナル白米500g, Flatoutのフ
ラットブレッド42Og, New Yorkのオリジナル・テキサスガーリ
ックト一スト339g, Harris Teeter ストアブラン ) のフレイ
キープラウン&サービス・ディナーロールパン日日0g。
ヲⅠ栂品Ⅱ，丁l2円
Harris Teeterの牛乳44、Kraftのシユレッドチーズ240g, Kraftのピじっとしたスライス・チエターチーズ24Og.Kraftの
スライス・スイスチーズ24Og.KraftのチーズシングルスlBOg
Kraftの粉/Uレメザンチーズ90g. Harris Teeterのバタ一印臥
内・点、卯:6,481 円
Harris Teeterのポットローストピーフ1.3kg,Harris Teeter の豚肉切o身950g, Harris Teeterの親骨つさもも肉B5Og、
卵P12個・Harris TeeterのS手羽肉7D0g, Armourのイタリア風ミートポール500g,Gwaltneyのプラウンシュガーとバージ
ニア風煙製べ一コン500g. Harris Teeterの七面鳥柱苦肉
500g,Iビキ500g, StarK尼てのツナ缶36Dg、スライス・ハチミ
‘ソ焼きハム270g、スライス壊裂七面鳥284g。
果物、野菜，ナッツ梗:4，846円
Doleのバナナ1・5kg、種なしレッドグレーフ1.21kg、種甘しグリー
ングレーフ1.1kg, Birds Eyeの冷凍ベピープロツコリ一礼g、イ
Iローオニオン1.5kg, Green Giantの岳人リコーン950g,
Green Giantの舌人りグリーンピーンズ9OOg, Bush”sの岳人
りべジタリアン・ベイクドビーンズ900g、きゆう0700g, Harris
Teeterの完熟トマト600g,Del Monteの舌人りホールリーフ・
スピナツチ405g、パック人りガーデンサラダ300g、パック入りイ
タリアンサラダ・ミツクス264g、マ、ソシュルームのピクルス219g
Harris Teeterのビーナゾソ500g。
調味料・香辛料Ⅱ，476円
グラニユー糖8OOg. Rufflesのランチデイソフ330g, Cisco
のべジタプルオイルl BOA 、Nestleのコーヒーメイト無脂肪
フレンチバニラIBOm、口ロod Lionのガーリックソルト1 59g
Hellmann’sのマヨネーズ120g, Newman’s Ownのサラダド
レツ、ンング120g, Jiffyのピーナ・ソツパタ一十90g、黒コショウ6O
g, Harris Teeterのオリジナル・イエローマスタード60g,
Heinzのケチセノブ6Og、塩6Og. Colonial Kitchenの食肉軟化剤3Dg, Du「keeのセロリシード30g, Encoreのガ一山ソクパ
ウダー30g。
スナック・デザート:2，5l0円
Mott’sのアッフルソース700g,IVunchesのクラシックミツク
ス465g,Kellogg’sのヨーグルト中京ボツフタルトキ441g,Orville
Redenbacher’sのポツフコーン270g, Harris Teeterのヒマワリの種2I9g, Lays Classicのポテトチツフス165g, Lays
Wavyのポテトチップス165g,Del Monteのフルー、ソ・イン・チ
エリージエルl 35g,1クストラ・チユーインガム3l回、Snickers
のキャンティパー60g,M巳M’sのピーナ・ソツキャンディ5l目。
梯莱，竹エ食品:2,864円
Bertollのポルトベ-ロ・アルフレッドソース5OOg.Raguの
犬付リマッシュルームとピーマンのスパゲテイソース5OOg,
M己ruchanのエビ風味ラーメン450目、Cal;f orn泊の巻き寿
司420g, Campbell’sのセロリスープのクリーム324g. Hot
Pocketsのハラぺ-ニョ、ステーキロチーズ27Og,Iピ巻舌寿
司 logo
フアストフード:8，45O円
McDonald’sで、マック・チキンナゲットⅡピース、フライドポテ
ト」サイズ、コカコーラLサイズ、フィレオフィツ、ンユセット、Taco
日ellで、ナチョス・ベルグランデ4つ・ソフトタコス2つ、タコシユ
ーフリーム、タコピザ、タコ、豆プリート、レモネードLサイズ、
Burger Kingで、ダプルチーズパーガー、オニオンリング、コカ
コーラLサイズ、KFCでチキンのマッシュポテト添え2個、コカコ
ーラLサイズ、Subwayで、15cm・ベジタブル・サブマリンサ
ンドイy?,15cm ・シーフードとカ二のサブマリンサンドイツチ
Milano’s PizzeriaでソーセージピサⅠワイズ、ペパロ二ピザ」
サイズ、I Love NYピザ4切れ。
レストラン:726円
China Marketでエピチャーハン2つ・大きいフルーツパンチ
飲料:9,175P
八ドワイヴ一弘O杣人り缶24本・瓶入りの水8d、Harris Teeter
のクランベリー・アッフルジユース・カクテル24人り瓶4本、ダイ
エットコカコーラ360m入り缶i2本、A&Wのクリームソーダ2.1
p人り瓶2本、セブンアップ51D杣人り瓶6本、Harris Teeterの
クランベリーラズベリージユースカクテル2g人り瓶2本、Harris
Teeterのルビーグレーフフルーツジユース・カクテル2p入り
瓶22本、カプリサン2QO杣人りバツク℡個、ブランドンが毎日学校
で購入するソーダキ360m㎡人り缶5本、Arbor Mistのストロベリ
ーワインブレンター1・Ⅱ、ゲータレード十4BO励、パワーレード
十48D刷、スナッフル・ゴ一パナナス・ジユースドリンク48械、
Maxwell Houseのインスタントコーヒー45g、クールエイド・
ブラックチェリーl 5g、朝食用ティーバツグ5個、飲料用と料理用
の水道水。
キ写真にないもの
1週間分の食吉:
40,355円(341.98ドⅠⅡ
月の]週間分の食料
軸物，でんぷん食物:2，275円
じやがいも2.5k、自家製トルテイーヤBOOg, Kellogg’sのレッド
ベリ一人りスペシャルKシリアル7OOg, Nature’s Ownのハチ
ミ’ソ人o小麦パン1片、Quakerのマサハリナ650g>Gold Medal
のオールパーパス・フラワー5OOg. H ・E ・日(ストアブランド) の
フランス風パン500g、白米5㎝g. Cream of Wheatのシリア
ル420g, Quakerのオートミール380g、デイナー用コールパン
405g, Postのココアペブルス・シリアル890g, H ・E ・Bのフエト
チーネ159g, 口8QのハーミセリI 50g。
?L別品:2,091円
Bordenのl%低脂肪・高カルシウム・キッドビルター牛乳44、
Oak Farmsのスキムテラツクスミルク4g、Blue Belleのアイ
スクリームⅡ、Danonのダニマルス・スインギンストロベリー
バナナ・アンド・ロツキンラズベリー歓心ヨーグルト760㎡、
Yoplaitのピニャコラーダヨーグルト700g,Yoplaitのフルー
ベリーヨーグルト360目、Kraftのコルビー&モントレージャック・
チーズ24g.Frigoのチーズヘツズ・ストリンクチーズ℡Og。
内，無・卯:4,968円
Hill Country Fareの親骨つきもも肉l.5kg, Hill Country Fareのジヤンポエング18個、H-E-Bのオリジナルフレーパー・
ローストチキン1・8kg. Sanderson Farmsの骨と皮なし鶏も
も肉7OOg, Gortonsの冷凍オリジナルテンターズ・ブイ・ソシユ
スティック550g, H ・E ・日の特上午赤身柱舌肉500g, H ・E ・日の
七面鳥胸挽き肉50Dg, Oscar Mayerの七面鳥コソトサラミ500
g、;お;東エピ500g,Butterba]¦のスライス七面鳥パラエティパ
ック86Og,H・E・日の牛肉もも内角切り360g,Tysonの冷凍鶏
肉フアンナゲット360g,Hill Country Fareのスライス・スモー
クチキンl5Og。
果杓，野菜、ナッツ頼:3，9oo円
グレーフフルーツ2.5kg,Doleのパナナ1.3kg、グラニースミス・
アッフル650g、ヴリーングレーフ650g、コースタルストロベリー
500g、キーライム500g、赤リンゴ384g、ハースアボカド4個、
Huntsのトマトソース1.3kg, Green Giantの舌人りグリーンピ
ーンズ@kg. Green Giantの冷凍とうもろこしBOOg、トマト650
g. La Sierraのフライド・ピントビーンズ450g、アイスバーグレ
タス@個、Fresh Expressのイタリアンサラダ・ミ・ソクス264g、
イエローオニオン258g, Fresh Expressのコールスロー240
g、ミニキヤロット240目、スライスマッシュルーム240g、ハラぺ
-ニョl20g、にんにく60g,Planter石の八二一ロースト・ピー
ナ川ソ360g。
調味料，香辛料Ⅱ，894円
Great Valueのべジタブルオイル2・I立、Hill Country Fare
0日日Qソース550g,International Delightのコーヒー用クリーム480励、I C白n’t Believe It’s Not Butterのスフレッド
474g,Aunt Jemim日のバターライト・シロップ860g, Hill
Country Fareのケチヤツフ27Og.Burleson’sのクローバー
ハチミツ240g, H ・E ・Bのローストベツ八一のビリ辛サルサ240目
Seanson AIIの風味つきソルト240g,Wish Boneのクラシツ
クランチアノフ・ドレッシングi 80目、ビーナツ、ソバター120g、挽
きコショウ30g、塩15g。
スナック、デザート:2，753円
H ・日日のテキサス州形コーンチツフス50D目、フレッノエル500g.
Dreyersのまることフルーツ・アイスキヤンデイ5OD励、Oreo
のクツキー270g. Ritzの全粒小麦クラツカー225g, Pepperidge Farmのゴールドフイソシユカラー・クラツカー198g,Ritzのス
テイソククラッカーIB9g.Pr;nglesのポテトチッフスI8Og,
General Millsのフルーツガツシヤー・スナック162g, Kellogg’s のスペシャルKプルーベリーバー147g,Kellogg’sのスペシャ
ルKピーチ&ベリーバー147g,Orville Redenb日cher’sのスマートポップ・電子レンジで作れるポッフコーン111g,Barnum’s
の動物クラツカー6Og。
梓棄、加工食品:2，]43円
PregDのスパゲティソース5OOg.La Sierraのフライドチーズ
ビーンズ450g, Ranch Styleのハラぺ一二ヤビーンズ450g.
Pioneer Brandのパターミルクパンケーキ・ミツクス叩Dg,
Bertoll;のクリーミー・アルフレッドソース240g,Zatara㎞”s
のブラックビーンズロライス210g,Zatara;n’sのガンポミツク
ス210g,Pioneerの低脂肪プラウングレイピー・ミックス約叩
g. Pioneer Countryの低1都方グレイビーミツクス84g, KnDrr Suzaのチキンスーフ60g。
タイアナは仕事場のカフエテリアで、さまざまなチョイスからメイ
ンティツシユを選べる昼食を、週5回とる。ローレンスは仕事場で
サラダサピザで簡単に済ます。
フアストフードⅡ，394円
McDonaldちで、/@・ソピーミール3つ、マウンテンブラスト・アイ
スクリーム・ドリンク4つ、バニラ・ソフトクリーム@つ。
レストラン:4,969円
円re Mountain Buffetで、5人分の夕食、量り売りメニス一の
盛り合わせ114g,C;c;’s Pizzaで、ビーフピザLワイズ・ホワイ
トピザLサイズ、ミートラパー・ピザⅠサイズ、サラダ3つ。
故科:2,227円
Hill Country Fareのナチュラル・スフリングウォーター324、
Tre Topのリンゴジユース4p、Capri iSunのマウンテンクーラ
ー200杣人り1心ソクlo個、Capri Sunのオレンジドリンク2OOm4
人りバツクlo個、Doleのパイナツフル・オレンジバナナ・ジユー
ス180杣人り紙パック8個、Hill Country Fareのアイスティー・
ミツクス850g, WⅥlers Lightのピンクレモネード粉末ミックス
600g,H-E-BのCafコーヒー(カフエ・オレ)90g,Ovalt;neの
インスタント麦芽ドリンクミツクスOg.KDol-Aidの柚糖グレ
ーヌ粉末ミツクス36g。
1週間分の立告:
28,614円(242.48ドル)
